Café da tarde? Receitinhas Modestas!

Sabe esses dias chuvosos? Nada melhor do que um café da tarde com um docinho especial, né?

Pois é, a Modesta Bonheur vem hoje pra te dar dicas do que fazer pra adocicar sua tarde!

Separamos algumas receitas fáceis que tenho certeza que você vai amar!

 1 - Petit Four

Ingredientes:

• 1 pote de margarina de 500 g (ou manteiga, se preferir)
• 300 g de açúcar
• 1 gema
• 1 kg farinha de trigo
• Doce de leite ou geleia ou mel
• Açúcar para pulverizar os petites

Preparo:

1. Faça uma massa homogênea com o açúcar, a margarina e a gema
2. Acrescente a farinha de trigo e deixe a massa bem ligada
3. Abra a massa com um rolo
4. Corte a massa com cortador ou xícara de chá
5. Asse em forno moderado
6. Ao esfriar, una os petites com o recheio de sua preferência
7. Passe no açúcar e sirva

2 - Torta de Limão

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito de maisena (piraquê)
• 3 limões
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado

Preparo:

1. Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e acrescente a margarina e amasse com a mão, até o ponto de poder moldar a massa
2. Coloque a massa em uma forma com o fundo removível, cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10 minutos para dar uma dourada na massa, reserve

Recheio:

1. coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando o suco de limão, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha ou mais doce)
2. Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque raspas de limão sobre o recheio, e pronto , leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, depois só desenformar e saborear

3 - Brigadeirão

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher de manteiga
• 200gr de chocolate em pó
• 4 ovos
• Açúcar suficiente para polvilhar a forma

Preparo:

1. Bata o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador
2. Unte uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar
3. Ponha a mistura liquidificada na forma e leve ao forno para assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora a 150ºC

4 - Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 2 caixas de gelatina de maracujá
• 2 xícaras de água quente
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 2 xícaras de leite de vaca
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Preparo:

1. Prepare a gelatina com a água quente
2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

5 - Bombocado 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 litro de leite

Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e até misturar bem
2. Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma forma própria para microondas
3. Leve a massa para assar por 10 minutos em potência alta

E a mais mais das mais: Cupcake Gelado de Nutella

Ingredientes:

• 1 copo de 350g de Nutella
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 pote de sorvete ao gosto pessoal [no caso desta receita Flocos]
• 170g de chocolate meio amargo
• 170ml de creme de leite

Preparo:

1. No liquidificador triture bem os biscoitos, coloque em uma tigela e misture com a nutella até virar uma massa
2. Forre o fundo das forminhas de muffins e cubra com sorvete
3. Leve para gelar
4. Derreta o chocolate e misture o creme de leite fazendo uma ganache
5. Desenforme os cupcakes, cubra com a ganache e sirva

Gostaram?

Bom meninas, por hoje é só!

Daqui vou direto tomar meu café da tarde, pois esse post deu uma fominha...

 

 

Carol Procópio